薤白炒蛋的做法说明

小时候，特喜欢腌制的薤白煎蛋，但只有这新鲜的薤白，故而衍生出这道菜。

薤白炒蛋的食材和调料

薤白炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   薤白取2把，拾掇好。

   

2. 第2步.

   将，薤白切碎成小段备用

   

3. 第3步.

   锅中倒入油和蒜末，翻炒出香味，倒入薤白头翻炒，颜色变为稍透明

   

4. 第4步.

   加入薤白叶

   

5. 第5步.

   将薤白炒熟，加入打好的蛋液(鸡蛋+盐打匀)，煎至两面金黄方可出锅

   

6. 第6步.

   出锅😊