烧椒皮蛋（内附烧椒酱做法）的做法说明

原方来自豆瓣：赵大胖的小灶儿

烧椒皮蛋（内附烧椒酱做法）的食材和调料

烧椒皮蛋（内附烧椒酱做法）的做法与步骤

1. 第1步.

   辣椒洗净

   

2. 第2步.

   干锅烧净，放辣椒，小火慢慢煎成虎皮样

   

3. 第3步.

   快熟时放些盐

   

4. 第4步.

   ➕2瓣蒜

   

5. 第5步.

   一起剁碎，放到碗中

   

6. 第6步.

   锅中烧热油、油要稍微多些

   

7. 第7步.

   热油浇到剁椒上，烧椒酱就做好啦

   

8. 第8步.

   另取一碗，准备今天皮蛋的拌汁儿。

   

9. 第9步.

   4勺生抽➕1勺蚝油➕半勺白糖➕1/8勺鸡精➕2大勺烧椒酱（根据自己嗜辣程度选择）拌匀

   

10. 第10步.

    浇到切好的皮蛋上面，开吃