健康版超级下饭萝卜牛腩的做法说明
哈哈，超级喜欢吃牛杂牛腩，但是不喜欢吃外面太多香料的娃，今天来给大家安利一种在家可以很快做到的少配料的萝卜牛腩，超级下饭，做一顿可以吃一天，牛腩饭，牛腩粉，啥都可以～😄
健康版超级下饭萝卜牛腩的食材和调料
| 牛腩 | 500克 |
| 红皮萝卜 | 1根（哺乳期不能吃白萝卜，你们可以用白萝卜呦） |
| 姜 | 5大片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 柱侯酱 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
健康版超级下饭萝卜牛腩的做法与步骤
- 第1步.
忘记拍照了，这次就先用文字代替，相信聪明的你们一看就懂！😁 1、牛腩切成中等大小，和整个大拇指那么长那么大，因为切太小会缩得很小 2、牛腩加几块薄薄的姜片焯水5分钟，捞起用水冲干净肉沫 3、炒锅热油下蒜，姜爆香后倒入牛腩翻炒 4、加入适量老抽，生抽，料酒翻炒，加入3碗水，以及柱侯酱，盐，加盖焖，或放电饭锅焖2个小时，牛筋少的可以焖1个小时后试试时候软了 5、白萝卜切块，喜欢入味的可以一开始切大块点，在牛腩焖了20分钟后加入，喜欢爽口的亲们可以切小块一点在牛腩焖了40分钟后加入
小贴士
1、萝卜大小根据口味加入时间和大小可以自己调节呦
2、焖的时候一开始可以试试汁的味道，太咸的话适当加点水，太淡可以加点生抽，但是判断的标准以平时吃东西的咸度更淡一点点就好，因为焖久会咸，觉得确实淡了可以加盐或生抽
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