降肝火必吃的芹菜炒香干的食材和调料

降肝火必吃的芹菜炒香干的做法与步骤

1. 第1步.

   将芹菜洗净切小段➕盐浸泡，芹菜叶不要扔掉哦，一起炒味道也非常好。常吃芹菜叶对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

   

2. 第2步.

   蔬菜加盐浸泡以清除残留农药，10分钟后沥干即可。

   

3. 第3步.

   葱蒜干辣椒准备，因只有周末才会做饭，新鲜生姜不好存放，所以炒菜全部改为了生姜粉，不过新鲜的生姜味道更好。

   

4. 第4步.

   材料准备齐全，准备下锅。

   

5. 第5步.

   热锅凉油，葱蒜干辣椒下锅爆香。

   

6. 第6步.

   加入香干翻炒3分钟。

   

7. 第7步.

   加入芹菜翻炒，按步骤加入生姜粉、花椒面、醋、生抽，继续翻炒。

   

8. 第8步.

   待要出锅前加入适量盐、鸡精，翻炒均匀，关火即可。