快手凉拌翡翠黄瓜的做法说明

老公的手艺。

快手凉拌翡翠黄瓜的食材和调料

快手凉拌翡翠黄瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   因为我不喜欢吃蔬菜皮，所以黄瓜是去了皮的，习惯皮的口感也可以不去。 黄瓜切断，用刀面轻拍松散，容易入味。 倒入醋。

   

2. 第2步.

   蒜切碎。 盐，砂糖，生抽，鸡精，辣椒粉混合均匀，和蒜一起盛入碗中。 油烧八成热，倒入蒜碗。

   

3. 第3步.

   黄瓜和调味料拌匀，装盘。

   

4. 第4步.

   这是所有调味料的用量。

   

5. 第5步.

   用的这种玫瑰米醋，味道比较清淡。用老陈醋或不喜酸的话适当减少点用量。

   

小贴士

超快手，总共就三步，不需要技巧。