豆腐卷的食材和调料

豆腐卷的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐皮叠好，中间对折，从一头卷起

   

2. 第2步.

   用绳子绑住

   

3. 第3步.

   材料如图

   

4. 第4步.

   取一锅，倒入清水，放入干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、冰糖、盐、白砂糖、老抽、生姜

   

5. 第5步.

   水煮沸后，放入豆腐卷

   

6. 第6步.

   小火煮40分钟，煮好后放凉 把豆腐卷放在一个小点的盒子里，倒入卤汁，卤汁要没过豆腐卷，然后放冰箱冷藏一晚上

   

7. 第7步.

   浸泡一晚，汁水已经渗透到里面了，切片食用