肉松小面包的做法说明

不用烤箱，不用电饭煲，这样做出来的肉松小饼，香甜暄软不上火

肉松小面包的食材和调料

肉松小面包的做法与步骤

1. 第1步.

   今天给大家分享一道肉松面包的新做法 碗中倒入200g面粉 4g酵母 2g盐 20g白糖 搅拌均匀后用100ml温水和面 用筷子搅拌成絮状后加10g食用油 再上手揉成光滑的面团 盖上保鲜膜醒发至2倍大

   

2. 第2步.

   醒发好的面团体积明显变大了许多 砧板上撒些干面粉 防止沾粘 将醒好的面团取出来揉搓排气 整理成长条状后 再分成大小相等的面剂 将每个小面剂翻转按压后整理成圆形 再用手掌稍微按压后擀成小圆饼 中间放上好吃的肉松馅儿 像包包子一样包起来就行了

   

3. 第3步.

   肉松小面包生胚就做好了 蒸锅底部铺上一层油纸 放入小面包 表面刷上一层蛋黄液 盖上盖子2次醒发30分钟

   

4. 第4步.

   面包体积变大变轻后开始蒸 用大火蒸30分钟后关火再焖5分钟 好吃的肉松面包就做好了 加了肉松后闻起来特别的香

   

5. 第5步.

   我们按压一下 马上就会回弹 特别的柔软 加了蛋黄液后颜色既好看 营养还丰富 没用烤箱 吃起来还不会上火 给孩子做早餐再合适不过了

   

6. 第6步.

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