香拌青豆的做法说明

香拌青豆，主要就在一个香字，是下酒，下饭的好菜，制作超简单，原滋原味田园小菜。

香拌青豆的食材和调料

香拌青豆的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜青豆洗净备用（泛白泛黄的不要买，太老）

   

2. 第2步.

   青椒，小米辣切成圈备用（不吃辣也别怕，青椒，小米辣没有加热、过油，只是取其香味）

   

3. 第3步.

   水开后下青豆

   

4. 第4步.

   捞去浮衣

   

5. 第5步.

   煮十分钟左右，推荐煮软更入味（时间自己掌握，喜欢脆的可以少煮两分钟），放入凉水降温，保鲜（胃不好的可以用纯净水或者冷开水降温），最后沥干水分。

   

6. 第6步.

   沥干水分的青豆倒入备用的辣椒盘中，加入生抽适量（最下层青豆约淹没半颗）

   

7. 第7步.

   简单又有仪式感的晚饭达成✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

   

小贴士

不能用老抽！！！