超好吃的东北土豆炖茄子的做法说明

青菜里，这是儿子的最爱！
基本上没有整块的土豆，都成土豆泥了，喜欢土豆泥的同学，一定喜欢！

超好吃的东北土豆炖茄子的食材和调料

超好吃的东北土豆炖茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   葱爆香。

   

2. 第2步.

   茄子。多炒一会儿，把茄子炒透。

   

3. 第3步.

   土豆。

   

4. 第4步.

   添水。加酱油、五香粉、盐。大火煮开，转小火炖20分钟。

   

5. 第5步.

   收汤。用勺背把土豆按成泥，出锅前加点儿蒜末，OK！

   

6. 第6步.

   肉馅炒熟。

   

7. 第7步.

   撒在上边。可以再加点葱碎。 肉馅可以不加，也好吃的！

   

小贴士

1.茄子不要用刀切，用手掰成块。
2.土豆块也是，用刀切一下，然后把刀歪一下，把土豆掰成块。
尽量不用刀切，会有刀锈味！！！
3.汤要少。