湖州肉饼子/生汉的做法说明

小时候一块钱一个的肉饼子现在很难再吃到了。
今天突然想起来自己做一次，就把菜谱记下来了。

湖州肉饼子/生汉的食材和调料

湖州肉饼子/生汉的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切丝，鸡蛋取蛋清。把所有的食材倒碗里用筷子一个方向搅拌至粘稠感。

   

2. 第2步.

   静置10分钟左右。平底锅开火倒适量油。铲子铲一坨肉沫，用筷子在上面压平。

   

3. 第3步.

   慢慢滑入锅内，可以用筷子辅助一下

   

4. 第4步.

   炸到肉熟了之后捞起来

   

5. 第5步.

   要吃几个就再拿几个复炸一下，剩下的放冷藏第二天吃。

   

6. 第6步.

   炸至两面金黄盛出，放凉后咬下去松松的，很香哦～

   

小贴士

平底锅油不用太多，炸的过程中肉里面的油会不断出来的。