毛豆肉丁的做法的食材和调料

毛豆肉丁的做法的做法与步骤

1. 第1步.

   步骤1：最好去超市买带壳的毛豆回来自己拨，然后把瘦肉切成小丁，加入淀粉，酱油腌好备用

   

2. 第2步.

   步骤2：把拨好的毛豆放锅里煮上5分钟捞出过凉水

   

3. 第3步.

   步骤3：锅烧热，倒入适量油，放姜蒜，小米椒，豆瓣炒香，在倒入提前腌好的肉丁，肉丁变色以后倒入之前过水的毛豆翻炒，放入盐，鸡精，葱，翻炒一分钟后，倒入一勺耗油，起锅