夏季美味～上汤螺丝的做法说明

夏天快到了，各种美味难以抵挡！如果不知道吃什么，不妨尝试下这道鲜美的上汤螺丝吧😁

夏季美味～上汤螺丝的食材和调料

夏季美味～上汤螺丝的做法与步骤

1. 第1步.

   准备阶段: 1. 螺丝洗净，多洗几遍，沥干水分 2. 青、红辣椒适量，切小粒（看个人辣的情况放） 3. 生姜切片 4. 大蒜切小粒 5. 小葱切小粒 PS: 忽略图片里的🐠，鸡蛋，刀豆，忘记单独拍螺丝了😂

   

2. 第2步.

   6. 油温7成热，放入姜、蒜，1勺豆瓣酱炒匀 7. 时间刚好，把洗好的螺丝倒入锅中，注意不要溅到油哦⊙∀⊙！ 8. 翻炒1分钟，加水，没过螺丝 9. 放盐、酱油，喜欢吃辣的朋友还可以放一点辣椒酱，拌匀，盖上锅盖，大火10分钟，中火10分钟。煮透了螺丝容易吸，味道也更加鲜。

   

3. 第3步.

   10. 盛出后锅里留一点点汤汁，在碗上方撒一点点葱，浇上锅里的汤汁，把葱的香味逼出来😋

   

小贴士

放螺丝时注意不要溅到自己哦。
想要尝试不同口味的，可以试试加一点方便面的调味包，味道很是鲜美，小时候的最爱☺