【二人食】麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的做法说明

麻辣爽滑，超下饭的家庭版麻婆豆腐！

【二人食】麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的食材和调料

【二人食】麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   1⃣️备料：切豆腐、准备葱姜蒜（不附图）。切肉末，加入生抽、十三香腌制。

   

2. 第2步.

   2⃣️炒料：锅中放油，加入蒜末爆香，然后加入一勺豆瓣酱。

   

3. 第3步.

   3⃣️加入肉末，继续翻炒，30秒左右。

   

4. 第4步.

   4⃣️锅中加水，烧开后，放入豆腐。

   

5. 第5步.

   5⃣️放入姜片、麻婆豆腐粉、盐、十三香、花椒。轻轻搅拌，然后盖锅盖，焖3分钟。

   

6. 第6步.

   6⃣️加入水淀粉，大火收汁！

   

7. 第7步.

   7⃣️出锅：加上葱花和香菜叶点缀。

   

小贴士

1⃣️一定要选嫩豆腐！
2⃣️少放点盐～