随心小龙虾的做法说明

夏天到啦，不吃点小龙虾怎么对得起肚子上的肉呢，该菜单纯属个人创意，喜欢的可以学做起来呀
一大盆已经被扫光光啦，饱满的肚皮里都是小龙虾，在不也用跑到大街上吃，吃完回来拉肚子。。。。

随心小龙虾的食材和调料

随心小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   配菜可以随意搭配，这些是我喜欢的，切块装盘备用着 当然切菜的同时小龙虾可以放在水池里泡着呢，我买的是直接让阿姨帮忙清理好的，回来又一个一个刷干净，放了点白酒泡着呢

   

2. 第2步.

   红椒、杭椒一起上，麻辣小龙虾必备呢，切好备用着

   

3. 第3步.

   小芹菜一定不可少！！切小段放着等下锅呀

   

4. 第4步.

   清洗无数遍的小龙虾还是很诱人的，直到水是干净的才捞出来，拉肚子的感觉不好受呀 都要下锅了有的小虾子还在挣扎中。。。。

   

5. 第5步.

   起锅烧油 姜、八角、蒜、小红椒、杭椒我怕不够辣又放了点点重庆老火锅底料进去。。。炒呀炒 香气扑鼻呢

   

6. 第6步.

   炒出香味就把洗净的虾子放进去咯，看它慢慢变得浑身通红。。。这是诱人的颜色

   

7. 第7步.

   放入少许冰糖提提鲜，开始翻啦

   

8. 第8步.

   虾子变红了是可以吃的颜色呢 放入适量生抽

   

9. 第9步.

   再放入适量料酒，提鲜去腥一步到位

   

10. 第10步.

    满满一锅虾子来点啤酒，让它们开始沸腾吧

    

11. 第11步.

    虾子不解馋，来点配菜解解馋，不过，好像，有点多，把虾子都盖住了。。。开心就好呢

    

12. 第12步.

    盖盖焖煮十来分钟，放盐调味，装盘撒小葱，开动。。。现在肚子还是圆鼓鼓呢

    

小贴士

虾子一定要一个一个洗干净，不能怕麻烦
温馨提示配菜不要放太多，不然害的都是自己，因为太好吃配菜都要统统扫光，结果肚子圆鼓鼓。。。。