创意炒时蔬J_小葱’S的做法说明

这个菜的创作来源于某次坐高铁回家的路上，赶上中午就定了高铁的盒饭，里面有一格南瓜什锦炒虾仁，觉得还不错，回来后改良了一下，做成了一道炒时蔬～

创意炒时蔬J_小葱’S的食材和调料

创意炒时蔬J_小葱’S的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，南瓜去皮切片，香菇去蒂切片，白菜花撕成小瓣后开水焯一下，金针菇去蒂撕成小撮儿，蒜切末

   

2. 第2步.

   锅中倒入油，油热放入蒜末煸香

   

3. 第3步.

   然后放入切好的南瓜片，翻炒均匀

   

4. 第4步.

   接着放入香菇和金针菇，继续翻炒

   

5. 第5步.

   放入香菇和金针菇后倒入二分之一蚝油汁，蚝油加入适量饮用水调成蚝油汁

   

6. 第6步.

   接着放入剩下的食材，菜花，玉米粒，青豌豆

   

7. 第7步.

   翻炒均匀后倒入剩下的蚝油汁，翻拌均匀

   

8. 第8步.

   加入适量鸡精调味，依据口味放盐

   

9. 第9步.

   出锅前勾一下芡汁即可，翻炒几下关火

   

10. 第10步.

    汤汁浓稠就可以了，盛出装盘

    

11. 第11步.

    开吃吧，带有一点点甜的菜肴～