快手瓷米饭的做法说明
小时候街头巷尾的瓷米饭是不是好久没吃了呢？是不是踪影难觅了呢？那就趁着记忆，自己做呗！
快手瓷米饭的食材和调料
| 糯米 | 250克 |
| 香肠 | 1根 |
| 干发香菇 | 5朵 |
| 本鸡蛋 | 2个 |
| 榨菜 | 半包 |
快手瓷米饭的做法与步骤
- 1.
250克糯米（两个人的量）洗净后津水10小时以上（夏天可以放冰箱冷藏）
- 2.
糯米平铺蒸架上蒸熟（蒸出来的米颗粒饱满 不粘）我是电饭煲蒸的
- 3.
另锅蒸熟一根香肠（现成火腿肠也可以）5朵干发的香菇 半包榨菜 几根香葱 两颗本鸡蛋摊成的蛋皮 一起剁碎
- 4.
把米和料一起搅拌均匀
- 5.
用保鲜袋捏成合适的大小
- 6.
直接打包带走吧[呲牙]
