萝卜丸子（无油菜）的做法说明

这是萝卜的一种很好吃的做法。口感筋道，味道咸香。

萝卜丸子（无油菜）的食材和调料

萝卜丸子（无油菜）的做法与步骤

1. 第1步.

   萝卜一根擦丝，切碎，放入盐，五香粉，味精，搅拌均匀，放入木薯粉和面粉，木薯粉和面粉的比例是5:1，总量要以能将萝卜馅粘住即可。搅拌均匀，揉成丸子，冷水放蒸锅里蒸，上汽后，大火5-7分钟即可，不可蒸的时间太长，太长丸子就过软，塌了。 稍微晾凉，趁热吃，口感筋道，咸香。

   

小贴士

放入木薯粉是为了口感好，Q弹，实在没有木薯粉可以用红薯粉代替或者直接用白面做，只是口感一般。