最近很喜欢吃藕!
藕削皮切丁,入滚水锅煮至水开。
热锅凉油,放入蒜末,两勺老干妈炒匀,再放入藕丁炒匀。
放酱油、生抽、糖、盐、蚝油,炒匀后出锅。
简单快手!新手做菜时可以在炒老干妈和蒜时关火,避免炸锅。