麻汁凉面～消暑的感觉的做法说明

春天香椿芽下来的时候腌起来，冰箱冷冻着一小把，就是为了三伏天可以过瘾地吃个凉面。

小时候妈妈夏天常做，吃顿凉面感觉真消暑，让人立马有了食欲。现在我做给家人吃，每次儿子临出发前做个特别一点的饭食，让他记住家的味道。

麻汁凉面～消暑的感觉的食材和调料

麻汁凉面～消暑的感觉的做法与步骤

1. 第1步.

   芝麻酱加适量水和盐调稀一些备好，我这里用的花生芝麻酱，蒜泥备好

   

2. 第2步.

   腌渍的香椿芽和胡萝卜切碎

   

3. 第3步.

   面条煮熟过凉，黄瓜丝和其他料都备好准备开拌

   

4. 第4步.

   面条加好料，拌匀

   

5. 第5步.

   好香，过瘾，人人一大盘😄

   

小贴士

面条不要煮过头，及时过凉防止坨一起。
备一碗面汤，拌面时候感觉干了可以加点。