麻婆豆腐的做法说明
读书时代的回忆，轻松吃完两碗饭
麻婆豆腐的食材和调料
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 牛肉末 | 适量克 |
| 豆瓣 | 1勺 |
| 花椒面 | 适量 |
| 淀粉 | 0.5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 老姜 | 2片 |
麻婆豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切块，牛肉切末，也可以猪肉代替，蒜苗切小节
- 第2步.
油烧七成熟倒入姜蒜末，炒香
- 第3步.
倒油，七成熟后倒入牛肉末
- 第4步.
肉变色后，加豆瓣，炒出红油
- 第5步.
加半碗水，烧开后加入豆腐，煮两分钟
- 第6步.
加入蒜苗，加盐和味精
- 第7步.
加水淀粉，20秒钟即可关火
- 第8步.
装盘，加花椒面
版权声明：aysz01 发表于 2023-02-01 21:06:52。
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