麻辣脆骨的做法说明

这是第二次做麻辣脆骨，第一次感觉做得不成功，这次经过蜜友的提醒要油炸一下才要得动

麻辣脆骨的食材和调料

麻辣脆骨的做法与步骤

1. 第1步.

   拿三根脆骨放在凉水里焯水，把血沫焯出来

   

2. 第2步.

   把脆骨捞出来 放在凉水中把血沫洗干净

   

3. 第3步.

   原后在锅里放油先把花椒炸一下，再放姜蒜和剁辣椒，放点生抽炒一下

   

4. 第4步.

   再把脆骨放进来翻炒

   

5. 第5步.

   再放水开大火把脆骨炖会

   

6. 第6步.

   原后大火收汁，放点老抽，盐和葱花

   

7. 第7步.

   这就是今晚做的煮脆骨 儿子说比上次还吃

   

小贴士

这道菜是下酒菜 爱吃辣的可以随便多放辣 我放剁椒的原因是小孩也可以接受 不怎么辣 其实酱油和剁椒都是有盐味的 希望做的过程中千万别做太咸