自制生腌皮皮虾的做法说明

纪录片看来潮汕美食，自己稍微改了下

自制生腌皮皮虾的食材和调料

自制生腌皮皮虾的做法与步骤

1. 1.

   剪去皮皮虾的须和脚，清洗并晾干。

2. 2.

   大蒜用少许油稍微炒一下，然后连油一起倒入皮皮虾中，然后放入小米辣(四五个)，香菜，姜丝，花椒，少许盐，少许鸡精，糖少许，醋两汤勺，酱油四汤勺，鱼露少许，香油若干，杨梅酒三四勺(可加可不加)

3. 第3步.

   腌制几个小时便可吃来，我口味比较重，料放的比较多，可根据自己的口味减少