烤箱版会拉丝的芝士鸡肉焗饭的做法说明

芝士就是力量！吃完就去锻炼，燃烧我的卡路里～～～

以下做法是两人份
没有烤箱的小伙伴也可以在用烤箱的时候改用微波炉，效果会差一点点，但是也很好吃！

烤箱版会拉丝的芝士鸡肉焗饭的食材和调料

烤箱版会拉丝的芝士鸡肉焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切小丁，玉米剥成小粒，豌豆剥好。锅中烧开水，沸腾之后放入以上材料，再次沸腾后捞出备用。

   

2. 2.

   鸡肉切片，洋葱切丝。锅中放油（或者是黄油）烧热后加入洋葱炒香，放入鸡肉，炒一分钟加入2勺料酒，把鸡肉炒至完全变色后加入刚焯过水的食材。最后加入剩米饭和番茄酱炒匀，根据个人口味加适量黑胡椒和盐～

3. 第3步.

   放在烤箱碗中先铺一层炒饭（大约烤碗高度的一半）铺一层芝士，再把剩余的饭倒入碗中铺平，上面盖一层芝士。我在上面还加了一点意大利香草，大家也可以加罗勒叶碎或者不加，这个影响不大的。烤箱上下火220度预热，然后放入烤箱烤20-30分钟（每个人烤箱情况不一样，大家自己掌握。喜欢吃焦一点的就多烤一会）

   

4. 第4步.

   出锅啦~这是我的烤箱烤了30分钟的，上面再撒一点香草就开吃啦

   

小贴士

1. 芝士最好用马苏里拉芝士，这个容易拉丝

2. 每个人烤箱情况不同，具体时间大家可以自己掌握

3. 焗饭里的鸡肉可以替换为培根或者黑椒牛柳，味道也一级棒！别的也可以根据自己的喜好来放～

4. 芝士分两层放是因为顶上那层要烤焦，中间那层还是流动的，可以拌饭

5. 烤碗我买的专门用来放烤箱的，用玻璃碗之类的也可以，但是放到烤箱之前一定要记得确认一下是否适合烤箱