口味清淡的卤牛肉方法的做法说明

一次买太多牛肉，尝过煎牛排，咖喱牛肉，炒牛柳，这次试试卤牛肉。

口味清淡的卤牛肉方法的食材和调料

口味清淡的卤牛肉方法的做法与步骤

1. 第1步.

   佐料：葱，姜，盐，八角，花椒，桂皮，干辣椒，老抽，生抽，料酒，冰糖，（四川油辣子和豆豉）这两样随意当时脑子一热随意加的

   

小贴士

1 考虑到孕期不易吃太多香料，每种佐料少许，卤完后没有浓烈香料味，口味清爽不腻。

2 加水沫过牛肉，电饭锅煮粥功能定时1小时，中途试尝汤汁口味，根据个人口味做调整。

3 时间到后用筷子戳穿牛肉，关电源，继续焖至半天，时间越久越好，冷却后随时食用。