清淡可口的胡萝卜青瓜炒肉的做法说明

爱吃肉又怕长胖的仙女们，清淡可口又有肉的菜才是最爱呀(⑉°з°)-♡
今天做的这道菜货萝卜青瓜炒肉可谓是满足大家的需求呢！仙女们快来围观哦

清淡可口的胡萝卜青瓜炒肉的食材和调料

清淡可口的胡萝卜青瓜炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜，青瓜去皮。胡萝卜切丁，青瓜切丁前拍一下。 青瓜也可以用黄瓜代替，我是南方人，我们这边分青瓜和黄瓜，青瓜就是比较长，细一些，皮是深绿色的，黄瓜就比较粗，比较短，皮是黄色和绿色的。 胡萝卜焯水，半熟即可。 瘦肉可以选择猪瘦肉，带点肥肉的也可以哦，把猪肉切丁之后，用料酒腌一小会。

   

2. 第2步.

   把蒜切成蒜末，等待一下。

   

3. 第3步.

   热锅下油，下蒜末，炒出蒜香味儿。

   

4. 第4步.

   放入肉丁，翻炒一小会，再放入胡萝卜丁，继续翻炒的差不多熟的时候，把青瓜放入锅里，继续翻炒。

   

5. 第5步.

   放入1勺，盐半勺，继续翻炒大概1-2放分钟起锅即可。 是不是很像宫保鸡丁的颜色，什么时候做宫保鸡丁？继续关注我哦😊

   

小贴士

胡萝卜一开始就翻炒，没有那么容易熟，吃的时候还是觉得生的。在炒之前焯水半熟再继续炒会更好哦😄