清脆爽口~小炒黄瓜片的做法说明

黄瓜的清爽叠加肉的鲜味，很是美妙！

清脆爽口~小炒黄瓜片的食材和调料

清脆爽口~小炒黄瓜片的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜切片 建议前厚一点切 炒出来更口感青脆

   

2. 第2步.

   切少量肉

   

3. 第3步.

   小火，放入少许食用油烧热后放入肉片扁出猪油，放入姜蒜粒爆锅

   

4. 第4步.

   大火放入黄瓜片翻炒一分钟加入少量水，继续翻炒，加入适量盐，3分钟后起锅。(喜欢吃软一些的可以多炒一会)

   

5. 第5步.

   大火爆炒3分钟清脆爽口，开吃！

   

小贴士

喜欢吃脆一些的可以适当切厚一些，爆炒2-3分钟就出锅，喜欢软一些就多炒一会。个人喜欢带点汤汁所以会加适量水，个人喜好喜欢干一些不用加水！