「素」玩轉吐司系列之六-芝士吐司卷和雞蛋吐司餅的食材和调料

「素」玩轉吐司系列之六-芝士吐司卷和雞蛋吐司餅的做法与步骤

1. 第1步.

   白花花的吐司兩片。

   

2. 第2步.

   沿四邊切成這個樣子（切時注意要順筋切，所謂順筋切就是順吐司的揉麵紋理，說人話就是切的方向對了，就會很順暢，不會掉渣，相反，走刀切時不順暢，大塊掉渣的話就是逆向切的。大家可以試下兩個不同方向對切就能找到了。）

   

3. 第3步.

   用擀麵杖將吐司心滾壓平整。

   

4. 第4步.

   鋪上芝士，位置靠下舖。

   

5. 第5步.

   從下面開始卷，卷三下就好。

   

6. 第6步.

   雞蛋+黑胡椒+鹽，攪拌均勻。

   

7. 第7步.

   熱鍋，化黃油。吐司卷雙面刷蛋液，入鍋煎烤下出鍋。

   

8. 第8步.

   一個吐司框的單面刷層蛋液。

   

9. 第9步.

   洋蔥碎+玉米粒+蕃茄丁

   

10. 第10步.

    與蛋液混合均勻。

    

11. 第11步.

    吐司框合併，放入鍋中。

    

12. 第12步.

    蔬菜蛋液倒入吐司框裡，蓋上鍋蓋小火悶煎，待蛋液表層稍凝固後翻面再煎一小會兒。

    

13. 第13步.

    出鍋完成✅

    

14. 第14步.

    開動啦😋