鸡丝饭焦（鸡丝锅巴）的做法说明

锅巴很多人喜欢吃，但又怕吃了会上火，怎么办呢？今晚介绍一款简单易做的鸡丝锅巴给大家，用烘干法不上火。三五知己小酒一杯呗，呵呵呵！

鸡丝饭焦（鸡丝锅巴）的食材和调料

鸡丝饭焦（鸡丝锅巴）的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡胸肉丝和米饭，调料一同搅拌均匀，铺在烤盘中放凉风干一晚。（或放入电冰箱保鲜层风干部份水份约三小时），等不及的也可以放凉后马上使用。（由于赶时间，我直接铺好就送进烤箱。）

   

2. 第2步.

   送进已预热150度的烤箱中用60分钟烘干。

   

3. 第3步.

   40分钟的时候观察一下烘干情况

   

4. 第4步.

   烘干后的状态

   

5. 第5步.

   随手拿起一块，都是香脆

   

6. 第6步.

   摆摆盘，搭一个小饭架子。

   

7. 第7步.

   来个近照，三五知己小聚一下再来个小酒一杯也不错哟！

   

8. 第8步.

   锋记小甜

   

小贴士

风干一部分水份再入烤箱烘干会更容易脆香哟！