鸡杂黄瓜花汤的做法说明

我的用料是鸡的花肠和生鸡蛋，黄瓜花，炸蒜头提味，汤很鲜甜。

鸡杂黄瓜花汤的食材和调料

鸡杂黄瓜花汤的做法与步骤

1. 1.

   鸡花肠切碎一点用足量胡椒粉，白酒腌制

2. 第2步.

   清水煮开加入橄榄油和黄瓜花煮开，加盐巴，鸡精，下腌制好的鸡肠鸡杂煮沸，撇掉沫沫。起锅前加适量炸蒜头。

   

小贴士

鸡杂用足够的白酒胡椒粉腌制会有效去腥味