开胃老友粉(素版)的做法说明
天气太热，没有胃口的试一下这样煮粉，超级开胃。
开胃老友粉(素版)的食材和调料
| 米粉 | 100克 |
| 酸笋 | 100克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 酸辣椒 | 1个 |
| 蒜米 | 3瓣 |
| 豆豉 | 20粒 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 米醋 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
开胃老友粉(素版)的做法与步骤
- 第1步.
配料切好
- 第2步.
锅烧油爆蒜米，豆豉，酸辣椒，爆香后放酸笋，喷料酒，翻炒出香味下番茄，炒出汁加酱油，耗油，米醋，然后加适量的水，煮开，试味加盐，鸡精，下粉翻十秒出锅。
小贴士
可以在炒番茄后加入喜欢的肉类。
也可以把粉改成下面条。
