酸辣空心菜梗的做法说明

来自广西来宾口味的家乡送粥开胃小菜

酸辣空心菜梗的食材和调料

酸辣空心菜梗的做法与步骤

1. 1.

   第一步:空心菜买回，菜叶和菜梗分离，只取菜梗部分洗净切段沥水 蒜头小辣椒切米待用

2. 2.

   热油放蒜米小辣椒快速翻炒6下后，大火下空心梗，翻炒至全部变深绿色，放些许生抽，少量盐，适量醋(看个人口味)

3. 3.

   再翻炒至黄色，起锅完成

小贴士

选用水生空心菜口感会更嫩更脆更好吃