西红柿菜谱5⃣️-素炒平菇（少油多汁，适合拌饭）的做法说明

食材简单，往往造就难得的美味。

今天这款素炒平菇，主料仅为西红柿+平菇，少油而多汁，超适合拌饭。

西红柿菜谱5⃣️-素炒平菇（少油多汁，适合拌饭）的食材和调料

西红柿菜谱5⃣️-素炒平菇（少油多汁，适合拌饭）的做法与步骤

1. 第1步.

   食材如图，平菇洗净手撕成大小均匀的形状。西红柿去皮切块。葱蒜切末，单独留部分葱绿备用。香菜洗净备用。

   

2. 第2步.

   热锅凉油，翻炒西红柿和葱蒜，直至出汁儿。

   

3. 第3步.

   倒入平菇，撒少许盐，盖上锅盖焖煮至平菇失去水分。

   

4. 第4步.

   开盖后倒入适量生抽，十三香和盐调味，然后继续加盖小火煮。

   

5. 第5步.

   开盖后，撒入备用葱花和香菜，大火炒至汤汁浓稠，然后用淀粉勾芡。

   

6. 第6步.

   大火炒匀即可装盘

   

小贴士

分享一句话：相忘于江湖，相濡以滋味。