超级下饭辣子鸡的食材和调料

超级下饭辣子鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   1.热锅，烧油

   

小贴士

1，热锅，热油，爆姜，加鸡块不要炒盖锅盖，十五秒之后打开炒几下又盖上，重复五六遍，水分基本炒干
2，加米酒闷，闷干
3，加小米椒，盐糖味精，大蒜子，老抽翻炒变色
4，加热水，鲜红椒，碎，干辣椒，煮15分钟。
5，煮到还有一些汤的时候起锅装盘