爆炒葱香花甲（小朋友的最爱）的做法说明

花甲好吃又营养，但是花甲洗不干净就很容易有沙子，影响口感。我家小侄女又特别爱吃花甲，所以经常这样做。今天来安利大家我家的爆炒花甲吧。

爆炒葱香花甲（小朋友的最爱）的食材和调料

爆炒葱香花甲（小朋友的最爱）的做法与步骤

1. 第1步.

   先把花甲放入水中，水里放入盐和油，这样花甲吐沙吐的快一点，一定不要偷懒！

   

2. 第2步.

   然后等吐几个小时之后，捞起来多洗几次，把表面的沙也洗洗干净。

   

3. 第3步.

   切片

   

4. 第4步.

   锅内放入适量的油，先把葱丝和姜丝爆香。

   

5. 第5步.

   炒出香味放入滤干水分的花甲，继续翻炒一小会

   

6. 第6步.

   放入清水，盖上锅盖大火煮开，你就会看到花甲一个个都开始张开嘴巴就说明快好了。放入盐和鸡精调味，不用放料酒，不会有腥气的。也比较适合宝宝吃。起锅前再放入要点水淀粉挂汁就好了！

   

7. 第7步.

   就可以吃啦！！！

   

8. 第8步.

   来适合做做吧，真的很简单。

   

小贴士

玉米淀粉，红薯淀粉，土豆淀粉都可以，只要是淀粉可以收汁的就可以。
不用放料酒，不喜欢鸡精的可以不用放。