鱼香肉丝的食材和调料

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切丝放淀粉酱油料酒腌制半小时，其他的配菜切丝。

   

2. 第2步.

   先把肉丝入锅炒变色，盛出备用。

   

3. 第3步.

   锅里倒油入蒜姜爆香，入豆瓣酱。放入配菜炒软，倒入肉丝，出锅的时候加入醋多些淀粉勾芡收汁即可入。

   

4. 4.

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5. 5.

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小贴士

没有放盐，咸淡适宜。放点鸡精和葱花更好