香煎豆腐的食材和调料

香煎豆腐的做法与步骤

1. 1.

   老豆腐切块；打散一个鸡蛋，在鸡蛋里加一小勺盐，打均匀；准备一个盘子装些面粉。

2. 2.

   每块豆腐先裹一层面粉，再裹一层蛋液。

3. 第3步.

   锅内放油，将豆腐用小火煎至两面金黄，煎好盛出。

   

4. 第4步.

   碗里放蒜末、辣椒面、白芝麻。

   

5. 第5步.

   重新在锅内放油，将油烧热，浇到刚才的小碗里。

   

6. 第6步.

   再在碗里加上2勺陈醋、2勺生抽、少许水和少许香菜，搅拌下。

   

7. 第7步.

   将调好的酱汁淋在豆腐上。

   

8. 第8步.

   做好啦～❤