不用看管自己做的卤鸡爪

下酒菜 3年前 (2023) aysz01
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不用看管自己做的卤鸡爪

不用看管自己做的卤鸡爪的做法说明

明天要放清明小长假,和好朋友约着一起出去春游,大军未动,粮草先行,今晚把明天的干粮备的足足的!

不用看管自己做的卤鸡爪的食材和调料

鸡爪500克
酱油60克
老抽40克
香叶3片
干辣椒3个
冰糖60克
花椒5克
八角2个
15克
1根
4片

不用看管自己做的卤鸡爪的做法与步骤

  1. 第1步.

    把鸡爪指甲剪掉,放在小美网框里,加水没过鸡爪

    不用看管自己做的卤鸡爪

  2. 第2步.

    用三个五清洗法洗干净鸡爪

    不用看管自己做的卤鸡爪

  3. 第3步.

    洗完之后 用清水冲干净鸡爪,锅洗干净,鸡爪放在主锅里,加入各种调料,加水刚刚没过鸡爪,25分钟/100度/反转小勺

    不用看管自己做的卤鸡爪

  4. 第4步.

    时间到了之后可以把鸡爪泡在卤汁里几个小时让充分入味!也可以直接吃。

    不用看管自己做的卤鸡爪

  5. 第5步.

    我卤好后在汤里泡了一晚,然后鸡爪和汤都粘在一起了,直接加热汤就化开了,捞出鸡爪,相当的入味儿,比超市买的都好吃😋

    不用看管自己做的卤鸡爪

  6. 第6步.

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    不用看管自己做的卤鸡爪

小贴士

盐的量可以根据自己口味增减,最好卤完泡一泡!喜欢吃辣的多放些辣椒。

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-01 3:04:38。
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