低脂鸡肉丸【无料理机】的做法说明

减脂期吃煎鸡胸吃累了…煎鸡胸肉太柴了，做成丸子就好很多。尽量少放调味品，减脂又健康

低脂鸡肉丸【无料理机】的食材和调料

低脂鸡肉丸【无料理机】的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗净剁泥

   

2. 第2步.

   木耳香菇洗净剁碎，放入一个蛋清。                      此处放木耳香菇和蛋清都是为了让鸡胸肉不那么柴，可根据个人喜好选择。

   

3. 第3步.

   放入几滴食用油，少许十三香，黑胡椒和盐，顺指针搅拌，直至肉眼可见的拉丝为止。

   

4. 第4步.

   锅内烧水，双手沾上一些清水，挤丸子下锅，待几十秒后用筷子稍微拨动一下，以防粘锅。

   

5. 第5步.

   煮熟捞出。

   

小贴士

为了好计算每日肉类的摄入量，丸子内我放的蔬菜和调味品都非常少。推荐减脂期采用这个做法，也比较好称重。