超级下饭的辣椒炒油渣的做法说明

昨天买了一大块肥肉炸猪油，剩下的油渣和自家种的辣椒一起炒简直是绝配，再放点干豆豉就更好吃了。

超级下饭的辣椒炒油渣的食材和调料

超级下饭的辣椒炒油渣的做法与步骤

1. 第1步.

   把辣椒蒂摘掉洗干净沥干水分。

   

2. 第2步.

   切圈装碗里。

   

3. 第3步.

   油渣大半碗，我的辣椒比油渣多。

   

4. 第4步.

   热锅热油放入辣椒中火炒软加入少许盐。

   

5. 第5步.

   再加入油渣翻炒片刻。

   

6. 第6步.

   再加入豆豉，生抽，耗油翻炒均匀即可出锅。

   

7. 第7步.

   装盘开吃了，看上去很有食欲哦，用勺子搅着吃很过瘾。

   

小贴士

辣椒用量尽量比油渣多，加点干豆豉更香。