韭菜炒鱿鱼仔的做法说明

现在正是入春的时节，气温不高且日照长度适中，韭菜生长速度比夏天來得缓慢一些，所以养分会吸收的更充足。

今天我们就用这最应季的韭菜做一个韭菜炒鱿鱼仔。

韭菜炒鱿鱼仔的食材和调料

韭菜炒鱿鱼仔的做法与步骤

1. 第1步.

   鱿鱼仔去骨洗净

   

2. 第2步.

   热水焯一下捞出

   

3. 第3步.

   焯好的鱿鱼仔切花，韭菜切段

   

4. 第4步.

   调个酱汁：两勺生抽，两勺米酒，一勺耗油

   

5. 第5步.

   锅内加油烧至六七成热，下葱花姜丝

   

6. 第6步.

   加入鱿鱼仔翻炒两三分钟

   

7. 第7步.

   加入酱汁

   

8. 第8步.

   锅内汁液收干一半的时候加入韭菜

   

9. 第9步.

   韭菜炒软就可以出锅了。

   

10. 第10步.

    盛盘，开吃吧