青椒炒肉片的做法说明

青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。
猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
非常家常的一道青椒炒肉片，成品鲜香可口，非常下饭哦

青椒炒肉片的食材和调料

青椒炒肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   1、肉切薄片放入碗中，调入淀粉、盐、料酒，用手抓匀腌制备用 2、青椒洗净去籽，切片备用 3、蒜切碎备用 4、锅中倒入适量油，大火烧热，下蒜末煸炒出香味 5、下肉片翻炒，炒至肉片微微变色，下入青椒不停翻炒，炒至青椒变色，调入盐和蚝油，翻炒均匀即可关火

   

2. 第2步.

   出锅装盘，上桌享用！ 很鲜甜哦！

   

小贴士

青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。

肉片加淀粉抓匀，可以使肉片炒制时不会变老，口感软