史上最简单的炒芥兰的做法说明
可以挑战三分钟完成的菜,只需要一点点的小秘诀,没有比这更简单的菜了,比白灼快手,比蒜蓉简单,更重要的是保留了芥兰的清香,百吃不厌,减肥时期的好伴侣。
史上最简单的炒芥兰的食材和调料
蒜 | 三四瓣 |
芥兰 | 一把 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
史上最简单的炒芥兰的做法与步骤
- 第1步.
备料,蒜拍一下,不用切蒜蓉。下面划重点:芥兰切成大丁,芥兰杆越粗切的越小,叶子可以稍稍切大。如图。
- 第2步.
热锅热油,下蒜,随后下芥兰杆切成的丁,大火爆炒半分钟左右,让蒜出香,菜稍稍断生。
- 第3步.
加入菜叶,生抽,蚝油翻炒,不够咸可用盐调味,鸡精按自己的喜好可放可不放。翻炒至菜熟,大概一分钟左右。
- 第4步.
出锅,清香无敌。
小贴士
秘诀是把菜切丁,蒜拍一下即可,这样更能激发芥兰的清香,又不会让配料抢风头。青菜就是烹饪的用料够简单,菜够新鲜,用时够短,就好吃。
暂无评论...