史上最简单的炒芥兰

素菜 3年前 (2023) aysz01
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史上最简单的炒芥兰

史上最简单的炒芥兰的做法说明

可以挑战三分钟完成的菜,只需要一点点的小秘诀,没有比这更简单的菜了,比白灼快手,比蒜蓉简单,更重要的是保留了芥兰的清香,百吃不厌,减肥时期的好伴侣。

史上最简单的炒芥兰的食材和调料

三四瓣
芥兰一把
生抽一勺
蚝油一勺

史上最简单的炒芥兰的做法与步骤

  1. 第1步.

    备料,蒜拍一下,不用切蒜蓉。下面划重点:芥兰切成大丁,芥兰杆越粗切的越小,叶子可以稍稍切大。如图。

    史上最简单的炒芥兰

  2. 第2步.

    热锅热油,下蒜,随后下芥兰杆切成的丁,大火爆炒半分钟左右,让蒜出香,菜稍稍断生。

    史上最简单的炒芥兰

  3. 第3步.

    加入菜叶,生抽,蚝油翻炒,不够咸可用盐调味,鸡精按自己的喜好可放可不放。翻炒至菜熟,大概一分钟左右。

    史上最简单的炒芥兰

  4. 第4步.

    出锅,清香无敌。

    史上最简单的炒芥兰

小贴士

秘诀是把菜切丁,蒜拍一下即可,这样更能激发芥兰的清香,又不会让配料抢风头。青菜就是烹饪的用料够简单,菜够新鲜,用时够短,就好吃。

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-01 8:58:23。
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