土豆豆角焖肉的做法说明

这是我在北方工作的时候学会的一道菜。回到南方后，多次尝试做。熟悉的味道熟悉的配方，熟悉的记忆。算是青春里的一道菜吧。

土豆豆角焖肉的食材和调料

土豆豆角焖肉的做法与步骤

1. 1.

   准备食材： 土豆去皮洗净切小块 豆角去丝洗净切小段 五花肉洗净切小片（薄一点，太厚容易油腻，图片上是我老公切的，太厚下锅炒的时候煎了一会儿把油熬出来一些） 大蒜瓣切成小块

2. 2.

   锅热倒油 放蒜 放盐鸡汁调味料或者十三香 下五花肉炒炒 至肉略焦

3. 3.

   下土豆块和豆角 炒炒大约一两分钟

4. 4.

   倒水没过菜 盖锅盖中到大火焖至水干 翻动菜 尝味道

5. 5.

   盛盘出锅

小贴士

简单美味