孜然牛肉的食材和调料

孜然牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   提前准备一小碗牛肉切小片，放入一勺酱油、小半勺糖、一勺淀粉、一勺炒菜的油抓匀，腌制20分钟。姜切片，葱切丝（也可以用洋葱）

   

2. 第2步.

   锅中加油烧热放入姜片，小半勺孜然。然后放入牛肉炒至变色

   

3. 第3步.

   放入配菜一起炒，加入一勺蚝油，一勺酱油，翻炒至断生，出锅之前尝一下咸淡，加入适量盐即可

   

4. 第4步.

   美美的出锅