香辣牛肉炒饭的做法说明

去餐厅点的炒饭，牛肉大概和一粒米那么大🌝叫我怎么忍哦！得了，逼我回家自己做，我❤️加啥就加啥，红橙黄绿紫的配色我觉得很治愈加班🐶
结果全被男朋友吃了🙂后来我也就做了100遍吧，我觉得他对我的喜欢比不上这份牛肉炒饭🙃
要想抓住男人的心，就要先抓住他的胃，这么土味的话居然是真理🤨
一份炒饭是不是真有这么大的魅力哈哈

香辣牛肉炒饭的食材和调料

香辣牛肉炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切粒，加一勺盐，一勺料酒，一勺酱油，蛋清（嫩肉），搅拌腌制15分钟。 胡萝卜、香菇、青椒、洋葱切丁（或者任何你喜欢的形状哈哈），玉米剥粒。

   

2. 第2步.

   热锅加油，先炒牛肉，均匀变浅色后，呈出放在一边。

   

3. 第3步.

   热锅加油，翻炒除了青椒的所有蔬菜，呈出放在一边。

   

4. 第4步.

   热锅加油，加米饭翻炒，加蔬菜和牛肉，再加1勺半盐，一勺酱油，一勺老干妈/黑胡椒。

   

5. 第5步.

   🌟关火，洒上青椒，用余热翻炒，装盘，大功告成！

   

小贴士

1. 米饭可以提前一夜在冰箱冰冻（减少水分）
2. 喜欢老干妈味加一勺老干妈牛肉味的，喜欢黑胡椒味加黑胡椒（更清爽一些），喜欢辣椒加🌶️～