凉拌豆腐皮的食材和调料

凉拌豆腐皮的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐皮一袋

   

2. 第2步.

   清水浸泡

   

3. 第3步.

   浸泡30分钟左右

   

4. 第4步.

   切丝儿

   

5. 第5步.

   焯一遍水（开水下锅30秒即可捞出）

   

6. 第6步.

   准备：盐、生抽、醋、蜂蜜、蘸水辣、大蒜切碎、蒜苗切碎（没蒜苗用香菜替代）

   

7. 第7步.

   豆腐皮里加适量食用盐

   

8. 第8步.

   加蒜碎、蘸水辣

   

9. 第9步.

   准备热油淋上去

   

10. 第10步.

    加食醋、生抽搅拌

    

11. 第11步.

    加一勺蜂蜜

    

12. 第12步.

    加蒜苗继续搅拌

    

13. 第13步.

    搅拌均匀

    

14. 第14步.

    搅拌均匀后装盘即可