凉拌虎皮青椒的做法说明

夏天来啦～莫名想吃虎皮青椒，再配上白粥，爽歪歪！

凉拌虎皮青椒的食材和调料

凉拌虎皮青椒的做法与步骤

1. 第1步.

   用的这种青椒，比较辣，不太能吃辣的可以换成别的。择去柄，洗干净。

   

2. 2.

   青椒放在锅里满满煎出虎皮之后捞出来盛在盘里，一个个撕成细条（我个人不太喜欢辣椒籽的颗粒感，喜欢撕掉大部分）。

3. 第3步.

   嫩姜切丝，蒜切末，葱切末，都放进盘里，然后再加上适量的香油、食盐、味精、酱油、香醋，拌好就可以吃啦！

   

小贴士

1.青椒一定要撕、一定要撕、一定要撕！入味好下筷！
2.撕青椒的时候一定要小心，不要被烫着了！
3.一定要嫩姜、一定要切丝！吃起来不要太棒啊！
4.放香油啊！隔壁小孩都被香哭了～