糖醋香煎小黄鱼🐟的食材和调料

糖醋香煎小黄鱼🐟的做法与步骤

1. 1.

   将小黄鱼去鳞洗净沥干

2. 2.

   热油下锅后放入小黄鱼，煎至两面金黄；放盐、少许红烧酱油和料酒；放入生姜、大蒜子、小米椒碎

3. 3.

   放入一碗冷水，大火煮沸后，待水干至一半即可翻面煮

4. 4.

   待水快干时按个人口味放入糖和醋；起锅前放少量蒸鱼油/生抽、新鲜大蒜叶