香辣掌中宝的做法说明
心心念念的掌中宝，跑遍菜场老板都一脸懵逼🤣最终还是某宝拯救了我，终于做上了，吃出感动😭
香辣掌中宝的食材和调料
| 掌中宝 | 500g |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 芝麻 | 一把 |
| 料酒 | 2勺 |
| 青麻椒 | 一把 |
| 香叶 | 随便 |
| 干辣椒 | 个人口味斟酌 |
香辣掌中宝的做法与步骤
- 第1步.
解冻控水，加入盐，糖，五香粉，鲜辣粉就是各种调味粉，料酒密封腌制二十分钟，时间越长越入味
- 第2步.
直接油锅炒熟一点，肉质有点缩紧即可
- 第3步.
准备配料，热锅下料，再次煸炒
- 第4步.
撒一大把芝麻，齐活~
小贴士
解冻不要放热水，就自然解冻即可
