美味清蒸鱼的食材和调料

美味清蒸鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   把青 红 黄椒切成2公分左右小丁 将生姜去皮切成丝 选葱绿切成细丝备用

   

2. 第2步.

   热锅加少许油将切好的青 红 黄椒加蒜末爆香

   

3. 第3步.

   选新鲜鱼一条清理干净加2到3勺料酒腌制一小时左右 放入盘中（盘底垫4到5根葱段）上笼大火蒸十五分钟 取出把盘中蒸出的水倒掉 把步骤2炒好的青 红 黄椒碎盖在鱼身上

   

4. 第4步.

   加蒸鱼豉油3到4勺 （按个人口味可加入适量生抽）把姜丝 葱丝盖在鱼身上 开热锅烧热油3调羹浇在鱼身上 加香菜 芝麻油少许  简单美味的清蒸鱼即刻完成

   

小贴士

这个菜操作简单方便美味特别适合新手尝试